Berburu Jajanan di Bandung, Pasti Bikin Kenyang

 

Setelah melakukan pendakian dan mengunjungi curug di Bandung, hal selanjutnya yang harus dilakukan ketika liburan di Bandung adalah kulineran.

Rasanya sangat sayang kalo sedang mengunjungi suatau wilayah, tapi gak sempat icip-icip makanan yang ada di sana. Apalagi ada banyak tempat wisata kuliner Bandung yang akan memanjakan lidah kamu.

Apa saja makanan yang harus kamu coba kalau sedang di Bandung? Tapi sebelum itu kamu juga bisa mengetahui profil dari mikha tambayong, aktris muda asal Indonesia. Liat daftarnya berikut ini:

1. Surabi Bandung

Kuliner tradisional ini merupakan salah satu penganan khas kota Bandung. Dibuat dari campuran bahan utama tepung beras dan santan kelapa, membuat surabi memiliki tekstur lembut dan rasa gurih yang selalu menggugah selera.

Jika dulu surabi Bandung hanya memiliki dua varian rasa, yaitu rasa manis dengan saus kinca (air gula aren) dan rasa asin dengan bumbu oncom atau taburan oncom pedas diatasnya, kini surabi sudah berinovasi menjadi kuliner kekinian dengan berbagai jenis saus dan toping yang menemaninya.

2. Batagor

Batagor merupakan salah satu jajanan yang mudah ditemukan di mana saja. Batagor ini ternyata berasal dari Bandung dan merupakan hasil adaptasi makanan Tionghoa-Indonesia. Teksturnya renyah serta enak cocok untuk menemani makan sore.

Batagor terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit, kemudian digoreng. Selanjutnya batagor disajikan dengan siraman sambal kacang.

3. Seblak

Seblak adalah masakan khas Sunda yang dikenal berasal dari wilayah Parahyangan dengan cita rasa gurih dan pedas

Makanan yang satu ini terbuat dari kerupuk yang direbus lalu dicampur dengan racikan cabai, bawang putih, garam, dan kencur. Biasanya seblak ditambah juga dengan sayuran serta topping seperti potongan daging ayam, batagor hingga ceker.

Cita rasanya yang unik dan khas, dijamin akan membuat kamu jatuh cinta dan ketagihan.

4. Gehu Jeletot

Gehu merupakan singkatan dari toge tahu. Seperti namanya, Gehu merupakan jajanan khas Sunda yang terbuat dari tahu yang diisi dengan tauge dan kadang dicampur racikan bumbu pedas kemudian digoreng dengan pelapis tepung,

Oleh masyarakat Sunda, gehu pedas disebut juga gehu jeletot (bahasa Sunda: gehu melotot atau urat keseleo) karena rasanya yang amat pedas sampai seakan-akan membuat mata melotot atau keseleo otot.

Saat ini, isian dari Gehu ini sudah semakin bervarisasi, ada yang menggunakan kol, bihun, dan wortel, bahkan ada juga yang menambahkan daging cincang dan udang.

Gehu pedas ini rasanya benar-benar sedap dengan tekstur yang garing dan renyah.

5. Cilok

Makanan khas Bandung yang satu ini juga tidak boleh dilewatkan. Cilok merupakan singkatan dari Aci dicolok. Makanan ini dibuat menggunakan olahan tepung kanji khas Bandung, sehingga Cilok ini punya tekstur kenyal dan biasanya disiram dengan bumbu kacang. Saking banyaknya peminat makanan ini, variasi kekinian dari cilok terus bermunculan diantaranya, cilok bumbu barbeque dan yogurt, cilok crispy, cilok keju dan cilok bakar mozarela.

6. Tahu Susu Bandung

Makanan selanjutnya yang harus dicicipi di Bandung adalah Tahu Susu Bandung. Makanan yang berasal dari Lembang ini mempunyai rasa yang lebih gurih, tahu ini juga memiliki tekstur yang lebih lembut, padat, dan halus. Hal ini tentunya dapat membuat ketagihan siapapun yang telah mencicipinya.

Dalam proses pembuatannya, makanan ini dicampur susu asli, sehingga mengandung protein bergizi.

7. Siomay

Ngomongin makanan khas Bandung, tentu aja enggak bisa tanpa ngomongin siomay. Makanan ini umumnya dibuat dari ikan tenggiri, ayam, udang, dan kepiting.

Siomay biasanya dimakan dengan beberapa campuran bahan makanan, seperti kentang, kubis, telur ayam rebus, dan tahu, kemudian dicampur dengan bumbu kacang,

Beragam jajanan yang sudah disebutkan di atas, hanya beberapa diantara jajanan populer di Bandung. Lain kali akan kita bahas makanan-makanan lain yang harus kamu coba, saat liburan di kota ini.